Lowei 醫起美旅活

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2018年4月26日 星期四

Maple Tree House 楓樹韓國烤肉|CNN評為全球最好吃的韓式燒肉|商業午餐|信義區韓式烤肉|台北大安|

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如果乍聽CNN評為全世界最好吃的韓式燒肉這個稱呼感覺離你太遙遠,至少全台最好吃燒肉可一定別錯過!坐落於台北熱鬧市中心的Maple Tree House 楓樹韓國烤肉不僅是台灣最好吃、也是全世界頂級的韓式燒肉!食材鮮美、服務用心、份量誠意,值得大家一訪再訪的聚餐約會好去處!





  Maple Tree House 楓樹韓國烤肉 環境 

先來分享一下澎湃韓式烤肉桌吧,Lowei最喜歡這種吃法了!

楓樹餐廳坐落於信義大安商圈,門面俐落又富有質感,採光充足,並且從外面就可以瀏覽欣賞無敵吧台♥

經由服務員引導,很幸運地坐到吧檯位♥ 如果是一人出國旅行或姊妹聚餐,Lowei很喜歡坐在吧台區,因為可以跟師父或身旁用餐者好好聊天

一座上吧台坐位看到隔壁的澎湃小菜,完全等不及啦!

 ▲通往二樓的樓梯好時尚♥

點好餐後順便欣賞一下餐廳設計.楓樹餐廳一共兩層樓.一樓有吧台區與一般座位區,二樓包含廁所、包廂數間.二樓包廂區的隱密性很足夠,是我以後聚會真的會來訂的.另外我覺得特殊的是楓樹餐廳的明亮度不低,包括樓梯通道、用餐區、吧台,即便餐廳營業到滿晚的但打燈與採光都很好,所以很適合放心帶小孩與年長者前來用餐.很多小細節都很貼心,不知道是不是因為是有小小孩的隋棠棠棠姐與先生Tony老闆在設計時有特別注意的小地方呢?

▼ 拐彎進入隱密包廂區

女廁備有很多補給小物,以及尿布台!一般餐廳真的很少見到這樣充足的配備,楓樹真的很有心!

▼ 回到一樓的一般座位區.一般座位的桌與桌之間相距甚遠,我很喜歡這種空間感.
桌上提供的配備齊全,桌邊可以自己調整火侯,當然也有全套桌邊服務;抽風設備藏匿在桌下,烤肉時沒有任何油膩感.
準備開吃嚕!


  菜單 

這次我們吃的是商業午餐.楓樹的商業午餐價格實惠,約350-550不等,另有精緻副食可供選擇,當然也有無限續的小菜盤與胡麻醬沙拉.提供時間是周一至周五的中午時段.文字化菜單如下:

商業午餐 菜單 Lunch Set Menu

主餐 Main Course

📍秘製醬燒醃豬梅花 套餐 Marinated Pork Collar Set、
📍厚切松阪豬 套餐 Pork Jowl Set、
📍櫻花豬五花 套餐 Pork Belly (Sakura) Set、
📍石鍋拌飯 套餐 Hot Stone Bowl Bibimbap Set、
📍韓式醬淋雪花牛 套餐 Beef Short Plate Set、
📍PRIME 韓式秘製醬醃 牛背肩 套餐 Prime Maple Aged Bulgogl Set、
📍帶骨牛小排 套餐 LA Kalbi Set、
📍牛骨湯 套餐 Jumbo Galbitang Set

以上套餐均附大醬湯/泡菜湯+紫米飯


副食 Side Dish

📍蔬菜拌飯 套餐 Veggie Bibimbap Set、
📍海鮮煎餅 Seafood Pancake、
📍石鍋烘蛋 Hot Stone Steam Egg、
📍石鍋泡菜烘蛋 Hot Stone Kimchi Steam Egg、
📍韓式乾拌麵 Spicy Bibim Cold Noodle、
📍韓式炒冬粉 Japchae、
📍韓式湯冷麵 Cold Noodle Soup、
📍泡菜冷米麵 Kimchi Cold Noodle Soup

我們選擇的是韓式醬淋雪花牛套餐、厚切蔥版豬套餐,副食為海鮮煎餅與韓式湯冷麵. 
What we ordered for main today were Beef Short Plate Set and Pork Jowl Set; and for the side were Seafood Pancake and Cold Noodle Soup.


當然也可以點選一般餐點以及多人聚餐之套餐.




  午間套餐 

等候主餐時間的小菜與生菜組包括:長條辣椒、包肉生菜、紫蘇葉、醬蔥、泡菜、韓式魚板、涼拌豆腐、鮮菇菠菜、胡麻醬沙拉、豆瓣醬、蒜片等
▼ 紫蘇葉強調是空運來台,獨家醃製三十小時,口感真的很特別,包肉比之前在韓國吃過的知名店家都好吃♥

▲▼ 泡菜湯、大醬湯與紫米飯在我還沒有拍完小菜時就已經火速上菜了.兩種湯內都含大量的小魚乾等食材,別忘了仔細撈撈湯底唷!大醬湯辣味增湯頭很有味,配上紫米飯剛剛好!
▼ 韓式冷麵♥ 在紐約常吃韓式炒冬粉等料理,亞洲自助餐店都在賣這些韓餐呢.冷麵就比較少吃到了,今天來嘗鮮,沒想到一試成主顧,捧著這碗麵一直吃.韓式冷麵含有醃製蔬菜、小碎冰、帶有完美微酸的湯頭,並且會由服務人員專屬拌麵與剪麵條到適合入口之長度;而且我從主餐上菜前一直吃到甜點前,這道麵食都沒有駝或走味,真的推薦唷!

▼ 海鮮煎餅份量十足♥ 蝦仁與花枝很鮮美,推薦唷.到此刻已經吃好撐了呢!

▼ 我們都選擇了蘋果汁想潤潤油膩燒烤,結果一點也沒有油膩這件事♥
▼ 我們自己包菜包得很開心,最後由我專屬的服務員智霖先生教我如何包生菜、紫蘇梅與食材♥

主菜-韓式醬淋雪花牛

▲▼ 由服務員進行精緻的桌邊代烤服務♥ 非常澎湃的食材,讓人口水直流.剛剛已經說了有點吃撐,但此刻真的又餓了!第一步先烤蔬菜類當底,接著再鋪上雪花牛,牛肉品質很好,口感綿密卻不膩,洋蔥香甜入味.


主菜-厚切松阪豬
▲▼ 同樣有桌邊代烤服務的粉嫩鮮美厚切松阪豬,看到服務生用剪刀暢快切剪彈性十足肉材好開心!厚切豬口感酥碎彈牙又清淡,很推!

一般餐點後還會有甜點部分,甜點是自製仙草凍,很沁涼、無添加之天然口感,很喜歡!


▼ 服務台前台還提供小糖果與潔牙棒,臨走前別忘了取用唷!

▲▼ 最後再來一張澎湃食材和漂亮吧台照片♥ 非常推薦的楓樹燒肉!這次吃完後Lowei已經下訂了母親節周末的位置,打算親自帶著Mama Chang來度過佳節!



▲ Maple Tree House 楓樹韓國烤肉

■ 地址:台北市光復南路585號(捷運信義安和站/國父紀念館站)
電話:02-87809222
營業時間:12:00-0:00
商用午餐供餐時段:周一至周五12:00-16:30
粉絲團:https://www.facebook.com/mapletreehouse
IG: http://www.instagram.com/mapletreehouse_taipei
官方訂位連結:https://goo.gl/AlP2tR

*本文為Maple Tree House邀稿,Lowei親自體驗撰文,請安心服用!





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